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·初夏飲食建議:吃苦酸涼 消身體濕熱

初夏飲食建議:吃苦酸涼 消身體濕熱

春末初夏,在飲食方面可以開始作出一些適當的調整了。對于氣溫比較熱的地區,不妨在飲食方面向夏季飲食靠攏。初夏飲食該如何安排?下面小編就為大家詳細來說說。


  天氣越來越熱,中醫說,若想有個清涼夏天,可在盛夏來臨前的初夏,也就是每年農歷4、5月,提早養生調理,進入夏天時就不會頭昏腦脹、沒胃口。初夏首重調理脾胃、養心,所以多吃苦味、酸味、涼補的食物就有幫助,也可改善梅雨帶來的濕熱癥狀,像是水腫、頭重、痰多等。
  簡易調養
  食物調理法是最簡便的養生方法,醫師提醒,想要舒服地度過盛夏,不必大費周章燉補品,只要利用當季蔬果就可以做簡單調養。
  吃苦解燥助眠
  初夏的飲食調理重點是養心、降心火,寧心安神后就比較不會睡不著或脾氣暴躁。心火旺的人通常會有口干舌燥、心煩、睡不好的情況,而苦味食物可入心、化燥,準備進入夏天時應多吃。


  多吃苦味蔬菜
  像是苦瓜、綠茶、芹菜、橄欖、芥藍菜、蓮藕等,吃起來有點苦味的都是中醫理論中的苦味食物,其中以蔬菜種類較多。而這些食物本來就可以清熱解毒、除煩躁、去水腫,所以有些天氣一變熱就愛發脾氣或容易水腫的人,可選擇吃一些苦味食物。注意:體質較燥熱者比較適合吃苦味食物,而容易消化不良、手腳冰冷、脾胃虛寒、吃東西容易腹瀉者,要少吃。
  吃酸斂汗止瀉
  初夏時多吃酸味食物,除了可開胃、改善食欲不好的情況,最重要的是酸味食物有收斂作用,所以常口干舌燥、易流汗、怕熱、吃不下飯、易腹瀉的人可多吃。


  解暑喝室溫梅酒
  許多女性愛喝的梅酒其實就屬于酸味食物,不過醫師建議,不要喝太冰的梅酒,容易傷脾胃,從冰箱拿出后稍微回溫再喝。


  吃當季酸味水果
  而在中醫屬性中,初夏的部分水果正好就屬于酸味食物,像鳳梨、奇異果、芒果、番茄、檸檬等,在天氣悶濕的環境下每天吃2種,每種約100公克,建議多種攝取,營養素才能均衡。注意:胃酸過多、有胃潰瘍、筋骨不好、嚴重水腫者不要多吃,且一般人不要空腹吃。而番茄、奇異果等酸味又偏寒涼的水果,常腹瀉、脹氣的人,不要吃太多。


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